■ 原稿があがったので。

久々に料理などを作ってみたり。

近所のスーパーで活アサリが安かったので、それと香菜を購入。パプリカとタマネギと揚げにんにくをそれぞれ刻み、スパゲッティを作ろうかと考える。

麺を茹でている間、味付けはグレープシードオイルとナンプラーをベースにバジルを少々で、エスニック風無国籍スパになるかなぁ等と想像。その線でいく事に決める。

アルデンテに茹であがった麺をざるにあげ、具（ソース）の調理に取り掛かる。

熱したフライパンにグレープシードオイルを入れ、アサリを殻つきのまま投入。アサリは日本酒と相性が良いので日本酒も入れる。日本酒は安いけど純米酒。アルコールを飛ばすためにフランベに……

ぼわっ！

（うわ！ちょっと火柱高すぎか？！……でもまぁ大丈夫だろう）等と思いながら、平静を装い調理続行……

ぼわわっ！！！

（わわっ！！換気扇のフィルターに火が！！！やべーやべーまじやべー！！）

急いでフランベの炎を吹き消すと、すぐにフィルターの火も消えたが、換気扇にはフィルターの溶けた繊維が絡み付いてカラカラいやな音をたて、中々イヤンな感じ。

スパゲッティは美味かったです。